
一、千年溯源:从《诗经》到皇酒,世代相承
房陵,古为房州,今属湖北十堰房县,青峰叠翠,泉脉深藏。这里的黄酒,始于西周,盛于大唐,是中国黄酒文化的活化石。
西周御酒,诗经留名:公元前 827 年,房陵东谈主、《诗经》主要编纂者尹吉甫,将家乡佳酿 “白茅” 供献周宣王。开坛酒香满殿,宣王饮后大悦,赐名 **“封疆御酒”**,成为周王室礼待诸侯、彰显版图的国酒。《诗经》中 “我有玉液,嘉宾式燕以敖”,咏的恰是这房陵琼浆。 大唐听说,帝封皇酒:唐中宗李显(庐陵王)被贬房陵十四载,常以当地黄酒解忧。他召集随行 720 名宫廷匠东谈主,会通宫廷酿艺与民间古法,开凿八角琉璃井取深层甘泉,纠正蓼子曲配比,终得温润绵甜、回甘悠长的佳酿。李显复位后,念及房陵岁月,御赐 **“皇酒”** 之名,定为宫廷贡品,“房陵皇酒” 自此名扬宇宙。这段 “不加水、取原浆” 的酿造精髓,代代相传,成为房陵君的工艺根基。二、匠心信守:好水出好酒,只作念纯洑汁
{jz:field.toptypename/}房陵君,承千年皇酒文脉,守房县非遗手艺,以 **“好水产好酒,只作念纯洑汁”** 为初心,让每一滴酒皆复刻千年本味。
天赐好水,不行复制:酿酒之魂,在于水源。房陵君取房县青峰大断裂带 4000 米深层自然矿泉水,源自神农架北麓冰川融雪,开云体育官网经千年岩层矿化,富含氡、锶、锂等 28 种矿物微量元素,水质达 Ⅱ 类饮用水措施。全程不罕见加水,仅靠糯米本人水分与深层泉水完成发酵,阻绝稀释,保留山水纯正。 纯洑原浆,古法九酿:“洑汁” 是发酵缸中当然浮起的头谈原浆,仅取约 30% 精华,是房县黄酒的灵魂。房陵君死守非遗 “古法九酿”:春采蓼子花制曲,冬浸峻岭 “三寸糯” 蒸制,陶缸慢发酵 60 天,陶坛陈藏 180 天。不加水、不加糖、不兑乙醇、不添香精,酒体呈琥珀透亮,米香浓郁,自带野蜂蜜与黄桃的复合果香,进口绵甜清爽,余韵悠长。 非遗传承,地舆鲜艳:2013 年,房县黄酒酿造手艺入选湖北省非物资文化遗产;2014 年,获批国度地舆鲜艳保护产物。房陵君行为房县黄酒中枢品牌,以 “公司 + 基地 + 农户” 样式,严选土产货三寸糯,信守传统工艺,让千年酿艺在现代昂扬更生。伸开剩余40%三、品牌初心:温酒以待远东谈主,传承房陵本味
从西周御酒到大唐皇酒,再到当天房陵君,变的是时光,不变的是对品性的信守与对本味的传承。
房陵君之名,取 “房陵” 之地脉,“君” 之品格,寓意房陵佳酿,正人之选。咱们以君王匠心酿子民佳酿,以青峰好水育纯正原浆,让每一位饮者,皆能在一杯纯洑汁中,试吃房陵千年的山鲜美秀与时光甘醇。
温酒以待远东谈主,这是庐陵王的初心,亦是房陵君的应承。
发布于:湖北省
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